STEP 01: L'origine della padella
/pa'dɛlla/
La padella è uno degli oggetti di uso più comune.
Usate gia nell'antica Mesopotamia, erano conosciute anche dagli antichi greci (che le chiamavano téganon) e dai romani. La parola deriva infatti dal latino patĕlla, diminutivo di patĕra, ovvero "piatto, tazza".
Viene impiegata in campo culinario per cuocere o friggere cibi, dotata di manico luĕngo, base in acciaio (o rame) e bordi rialzati.
Alcuni sinonimi sono "tegame, casseruola e scaldino".
Nel linguaggio popolare è anche detta patacca.
La padella è uno degli oggetti di uso più comune.
Usate gia nell'antica Mesopotamia, erano conosciute anche dagli antichi greci (che le chiamavano téganon) e dai romani. La parola deriva infatti dal latino patĕlla, diminutivo di patĕra, ovvero "piatto, tazza".
Viene impiegata in campo culinario per cuocere o friggere cibi, dotata di manico luĕngo, base in acciaio (o rame) e bordi rialzati.
Alcuni sinonimi sono "tegame, casseruola e scaldino".
Nel linguaggio popolare è anche detta patacca.
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