STEP 04: I materiali

La padella si differenzia per forme e materiali.

Generalmente è di forma arrotondata o quadrata con angoli arrotondati.

La struttura più diffusa della padella è data da:

• Un unico manico lungo;
• Bordi rialzati e arrotondati;
• Fondo piatto e largo.

Può essere costruita in metallo (acciaio inox, rame o alluminio), talvolta con rivestimento in teflon o ceramica.